吽的厨艺大冒险①-②：误打误撞进入比赛，厨师天赋受瞩目 (第5/7页)

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    导演一声开场，巨大的库房——摄影地就是一个改造成食品货仓和餐吧的巨大仓库——打开了它的厚重铁门。

    三道熟悉的身影缓缓走来。

    “各位选手你们好！我是登戈·齐拉姆，《泰拉厨艺大师》的主持人。”登戈从略高的台阶上走下站定，对着接近百名的初赛选手点头致意。

    登戈在料理界的地位不容置疑，台下自然响起了轰动的掌声。

    “各位好，我是来自汐斯塔的甜品女王，克丽丝。”

    “我是和登戈一样来自哥伦比亚的，连锁餐吧‘海角’的创始人格拉姆。”

    另外两位也是料理界的大名人，人气同样不遑多让，掌声如雷鸣般不绝于耳。

    登戈扬了扬手，示意选手们停止鼓掌。

    “欢迎你们来到这一季的初赛现场。废话不多说，今天的初赛会直接筛选掉你们之中三分之二的人。虽然很残酷，但我必须我必须让你们知道，从第一场个人赛开始，能够留下的，就只有精英。”

    掌声瞬间停息，偌大的摄影厂只剩下机器运作的声音。

    “但我也想让你们明白，你们已经是泰拉大陆上。由我们评委团所精挑细选出来富有潜力的料理人。无论今天结果如何，我也希望并祝愿你们在料理的道路上越走越远。”

    登戈一手先抑后扬，把握着每个参赛者的心弦。

    “接下来我会介绍第一次个人赛的规则。即将进行的个人赛，将会给每位选手提供一套某菜品的食材。请参考附带的简略做法介绍，在规定时间，也就是六十分钟内，制作出菜品，可为其配上配菜和主食。配菜和主食允许在仓库中支取。”

    “本季全程采取全程多机位直播，也就是说你们的一举一动都会被全泰拉的观众所捕捉。好的话就说到这里，计时器响铃后，个人赛将会直接正式开始，祝各位好运。”登戈食指中指并拢点点额头致意，便和两位评委转身坐到评审台上。

    铃声适时响起，选手们立马打开食材箱。

    吽也不例外，他正端详着指定菜式的介绍。

    “油炸五花牧兽rou，蔬菜……炖煮……奶油，蘑菇？怎么蔬菜还需要腌制？”

    有不少人已经热火朝天地忙活起来，吽却还在思索。

    菜谱的前半像是在教授龙门和大炎的传统小菜做法，后者却是明显指向海那边的口味。

    按照要求的话，最终出来的是会是一个什么东西？吽挠挠头，觉得事有蹊跷，将目光投向食材。

    整块的五花牧兽rou、花菜和包菜、胡萝卜和萝卜、洋葱和红葱头、草菇和口蘑、驮兽奶油、小麦粉以及各种调味料。吽沉吟片刻，很快注意到端倪。

    ……………………

    “半命题的比赛，给的是一个大概的解题方法。”另一边，克丽丝正对着镜头观众分析。

    “所以，思路要自己摸索，算式缺失或者错漏的内容，也得自己推导。”格拉姆补充说明。

    “这不算坑了他们，这是一名厨师的独立思考能力。“登戈对自己出的题目很满意，发出得意的笑声。

    吽自然是听不见评委在说什么，但是他明确发现知道食材的定位重复了。

    做法上可以融合，食材过度融合却不是好事。适合的口味也有所差异。如果真的完全按照要求的做法去做，很有可能出来一锅并不令人满意的乱炖。

    他不禁想起罗德岛食堂来自五湖四海的大家平时众口难调但最终却能够找到平衡点的场面。我们的菜单，都是怎么调和的？

    ”可以适当做调整……”

    同样是用小麦粉加上奶油做出的酱汁，也许可以和家常酱料配合出一些较为龙门当地的口味；

    为了口感，rou块会是更适合的食材，但rou片也可以作为特殊情况的备选，一同过油再入锅，就无须额外在炖菜中加入油脂，减少肥腻；

    调味料可以采取比较百搭的，剔除炒rou片中香气过度浓郁的九层塔和老姜。

    确定了这几点思路之后，吽开始着