渔女赶海发家记_渔女赶海发家记 第44节 首页

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   渔女赶海发家记 第44节 (第3/3页)

  “做菜的讲究还挺多,你多练练,厨艺练出来了我天天来讨饭。”他嬉皮笑脸的。

    海珠顾不上理他,她把米粉一分为二,中间空出来舀油倒蟹黄,边边角角铺上蟹rou,舀一勺花生芝麻黄豆酱倒左手边的米粉上,抖开发现少了又舀半勺淋上去。这时蟹黄油也炒好了,她扒过右手边的米粉盖上去快速翻拌。

    一边是冒着酱香的米粉,米白的粉上裹了层酱,另一边的更出味,米粉上沾了一层蟹黄,头顶的光晕打过来,竟能看到蟹黄籽。

    正对着铁板坐的四人呆了,看小老板又把煎得微黄的蟹rou扒拉进米粉里,四人齐齐咽了口水。这用料也太实诚了,比在家里自己做还舍得放东西。

    最后撒上一把葱花,海珠从筐里拿盘子铲米粉。

    “我吃蟹黄油的。”沈二嫂来得巧,“我走了一趟,你这里最舍得下料,这么大的螃蟹被你撬来炒粉,眼馋死个人。”

    “不花钱买,也就不rou疼。”海珠铲了三盘放案桌上,往身后灯火通明的酒馆指了下,说:“酒馆老板准带外食,他后院清静,你们端了吃的去他那里喝酒。”

    沈二嫂的确不习惯坐在街头吃东西,她朝她男人看一眼,沈淮接过两盘颜色不一样的炒粉领着人走了,“小六你不一起?”

    “不了,我要吃最热乎的。”沈遂坐着不动。

    沈二夫妻走了,坐着的人才出声说:“海珠,我要一盘蟹黄油炒粉一盘酱炒粉。”

    “小老板,我也各要一盘,多少钱一盘?”

    “都是三十五文一盘,钱给我三叔。”一铁板能装十盘粉,一共用了五只蟹,算上油和酱,海珠估摸了下,比起把蟹卖给食肆,应该能多赚一倍的钱。

    用油洗铁板,残渣混着油刮进火坑里,火堆上的火苗陡然飙高,风平趔开身子。

    海珠接过冬珠递来的鲍鱼和海贝摆铁板上,问她累不累,又问烧火的小孩累不累,“明天我去雇两个婆子,你俩在家歇着算了。”

    “我不累。”风平苦了脸,“我不想在家。”

    “我可没嫌累,我喜欢出来摆摊。”冬珠不高兴了,反问回去:“你累不累?”

    沈遂嚼着粉看着这姐弟三个,他觉得挺累的,看着都累,一个埋着头仔细烧火,一个埋着头剔蟹rou撬贝壳,一个忙得像八爪鱼,两只胳膊挥出八只胳膊的阵仗。

    “好吧,我也不累。”海珠嘻嘻笑,伸长了胳膊舀一勺蒜蓉酱,动作里似乎都带着享受。她享受油烟呲啦香,看食客吃得开怀她就高兴,哪会觉得累。

    “等回去了我给你们开工钱。”她说。

    风平咧嘴一笑,他也能赚钱了耶。

    冬珠也高兴,但她知道jiejie的辛苦,她跟风平还在靠jiejie养,哪能从她手里拿工钱。她言不由衷地说不要,“这是我们全家的生意,都该出力的,要什么工钱?吃饭的时候你怎么不收钱?米面粮油rou都是你买回去的。”

    “那你们也跟三叔一样,拿了工钱留一半交一半。”海珠说,“这样行了吧?”

    冬珠点头,她的确想自己手里有点钱,想买吃的想买头花的时候不用张嘴问jiejie要。

    沈遂眼睁睁地看着风平的干劲突然大涨,烧火拿出了穿针引线的认真劲,他啧啧几声,钱果然是治人的良药。

    又一板鲍鱼和扇贝熟了,海珠各铲一盘让沈遂给他二哥二嫂送去,然后紧跟着倒油炒粉。

    “姐,还有七个海螺和五只鱿鱼十只章鱼。”冬珠说。

    “我知道,留在最后一板,我打算用葱椒油炸的酱。”要是卖不出去就自己吃。

    “海珠,我们先回了啊。”同条街住的人过来打招呼。

    “味道还行吗?吃好了吗?”海珠问。

    “非常行,还吃撑了,就是有点干,男人能喝酒,我们不喝酒的就没法,明天再来我端两碗凉茶来。”

    “我明天煮了凉茶来卖,一文钱一碗。”对面卖蚝烙的男人吆喝,整条街香味扑鼻,他的摊子就做了五个人的生意。

    “味道可要好,不然可抢不过别人的生意。”齐老三抬手指了一下,整条街都是卖烤鱼烤章鱼煎豆腐的,都没他家的生意好。没位置坐就端走带回去吃,嫌麻烦的就去了酒馆,宁愿多等一会儿也不去别的地方买。



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