渔女赶海发家记_渔女赶海发家记 第44节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   渔女赶海发家记 第44节 (第2/3页)

去,待会儿再回来拿。”齐老三打断她差使人的话,进去把一捆砍好的柴挂肩上,推车先一步出门。

    “出来啦出来啦,娘快出来,风平他姐要去摆摊了。”

    “奶!奶你快点。”

    “看样子不够坐,我端两个钵过去,买了端回来吃不跟人挤。”

    巷子里“轰”的一下嘈杂起来。

    “今晚可热闹了。”冬珠笑眯了眼,冲玩得好的小姐妹悄悄比动作。

    不止巷子里热闹,街上也热闹开了,长街两边宛如早市,好些卖吃食的,还没走近就闻到了香味。

    当海珠一行人踏进长街,喧闹的吆喝声卡了一下,摆摊卖烤鱼卖铁板鱿鱼的小贩故作淡定地垂下头,手里的动作可忙了,忙到抬不起头招揽客人。直到木板车过去了,他们才心虚地继续说话,吆喝声干硬许多。

    “你们可来了。”酒馆老板示意伙计把占位置的桌子搬回来,看同行的有沈六爷,他拱手见礼,跟海珠说:“你的生意被抢了。”

    离得近的小贩竖起耳朵,有些怕小六爷发作。

    海珠笑了两声,说:“好的生意不怕抢,一起发财。”

    不少人同时松了口气。

    对面卖蚝烙的见齐老三卸桌子有点麻烦,他放下手上的活儿过来帮忙。

    “风平先烧火,我去买两捆米粉,之前忘了。”海珠说。

    “奔你来的客人已经来了,你忙着,我这会儿闲,我去给你买。”卖豆腐的阿婆让她孙子看着摊,她走过去找海珠拿钱,“托你的福,这两天的豆腐好卖,我今天多卖了两板。”

    海珠看了一圈,今天卖煎豆腐的都有三个摊子,那她就不卖了。她把两串铜板递给阿婆,道了谢,先择了鲍鱼摆了三排摆铁板上,接着拿小刀开扇贝、取蟹rou。

    现做现去壳,食材新鲜。

    第56章 开工钱

    米粉买来了, 海珠找酒馆老板借桶热水泡粉。

    齐老三拉着木板车也到了,他把家里的饭桌和椅子也拉了过来,提着一筐贝壳和盘子放海珠腿边, 说:“傻了吧, 这东西忘了。”

    海珠瞥了一眼笑了,还真是把最紧要的东西落下了。

    海贝留了一扇壳,隔着灼热的铁板把热度传到贝rou上,贝rou里的汁水滋滋冒了出来。鲍鱼也如是, 鲍rou从下至上慢慢烫熟, 汁水溢了出来, 又在不断的炙烤下回缩进鲍rou里。

    四盏灯笼挂了起来,光晕随风摇晃,折射在铁板上微微反光。海珠揭盖装蒜蓉的罐子, 大勺舀小勺分, 蒜油抹在鲍rou贝rou上,腾腾的热气一烫,蒜香飘开了。

    “娘, 我昨晚做梦就是这个味道。”稚童大声说。

    清楚是怎么回事的街坊邻居善意地笑了, 海珠抬头看一眼,笑着在其中一个鲍鱼上只抹了蒜油, 熟了之后让风平给那个小孩送去。

    一个贝壳上可以装四个鲍鱼或是两个海贝, 海珠让齐老三去酒馆借个托盘,她把大贝壳摆在托盘上,铲了鲍鱼和海贝放上去, 由他端上桌给客人上菜。

    沈遂拎了个椅子坐在她旁边拿盘子吃, 鲍鱼海贝之类的他家饭桌上自然不缺,他也吃过不少, 不至于吃厌,但也相当于米饭了,再怎么吃都不会觉得新奇。不过今晚吃这口现烤的,他觉得滋味不错。

    海珠探身从桶里捞一箩米粉放一旁控水,偏头问他滋味如何。

    “食材新鲜,滋味不错。”沈遂咬着鲍鱼壳扔掉,见有人要去买酒,他掏出一把铜板递过去,“帮我捎一碗来。”转过头继续跟海珠说:“我家厨子的手艺也不差,但不如你做的好吃。”

    海珠笑了。

    “真的,我没说假话哄你,待会儿我二哥二嫂来了你问问他们。”

    “我相信,这叫锅气,韩家的食方里也写了,吃菜戒停顿。你家吃饭是饭菜一起端上桌,厨子又不能一锅把所有的菜做好,只能做好了先放蒸笼里温着,相当于热了一次又一次,最鲜美的味道已经没了。”海珠舀两勺油倒铁板上,紧接着倒米粉,米粉上的水碰上油呲啦滋啦响,她后仰着身子,手上攥着铲子快速翻炒。

    沈遂挪了下凳子,接过酒碗喝一口,他仔细回想,怎么也想不起来食方上有没有这一说,不过细想也有理。

  
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页