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端着一个大托盘，托盘上摆着茅台，长城红葡萄酒，还有

喜力啤酒。另一个服务小姐从宋思明坐的第一嘉宾的位置开始给大家倒酒。

小姐问宋思明喝什么酒，宋思明刚说要红酒。几位处长就冲宋思明和服务员

嚷嚷了起来：“那哪儿行呢？今天咱们是白酒、红酒、啤酒全都要喝！你给

大家全都倒上，这叫‘三中全会’！这可是改革开放的象征啊！”

海藻这才注意到每个人面前是大、中、小三个高脚杯还有一个喝白酒的

口杯。那面墙边上服务员用的桌上已经摆了三、四瓶茅台，三、四瓶红酒，

好多瓶的啤酒了。桌边一排站了六位服务员小姐，这面两个服务员给大家倒

酒，另外两个服务员跟在后面给大家倒饮料。猕猴桃汁、西柚汁、桔子汁、

酸枣汁、西瓜汁、黄瓜汁、胡罗卜汁、木瓜汁、还有像优酪一样浓的酸。

服务小姐一个个的询问喝什么饮料，宋思明看了半天，大部分都是甜的，

他吃甜东西闹胃酸。所以他还是习惯吃饭的时候喝热茶，都是多年做秘书养

成的臭毛病，因此就没有要饮料而改要了茶。而马行长顺嘴和服务小姐说了

一句：“perrier，巴黎水”刚说了马上发现不对，赶紧用中文说：“就是

那个叫‘法国’还是叫‘巴黎’的矿泉水。”小姐愣住了，不知道马行长说

的“怕累诶”是个什吗鬼东西，也不知道什么是“巴黎水”。海藻心理也犯

嘀咕，这是法国南部加尔省的矿泉水啊，和巴黎没关系啊？国内为什么翻译

成“巴黎水”呢？还是站在那边的领班小姐经验多，马上跑到酒店一楼的酒

吧去给马行长拿了perrier（巴黎水）回来，搞得陈寺福挺不好意思的。宋

思明还拿人家开玩笑，说：“你们这服务还没和国际接轨啊，怎么这么著名

的矿泉水都没准备啊？”领班小姐忙来赔笑解释：“下次马行长来我们一定

准备好！”看样子马行长是这里的常客，连领班小姐都认识他。

酒倒好了，大家开始喝起来了。菜也一道一地道上来了，“鱼翅粉丝汤”、

“鲍汁扣鹅掌”、“红烧梅花鹿筋”、“杏汁雪蛤”、“海胆汁焗龙虾”……

宋思明还特意为海藻要了一客“冰花炖官燕”，说是为女士养颜的。这菜单

是上午陈寺福就打电话定好的，全是山珍海味极品名菜。

开始上鲍鱼了，鲍鱼是要当场一个一个做的，现烹现吃，放凉了就不好

吃了。所以带着高高白帽子的大厨，到房间里来，在桌子前面给大家一个一

个用鲍鱼酱当场烹制鲍鱼。服务员排成一队。等在大厨边上，做好一客，给

大家端上一份。用的是那种特制的下面带小酒炉上面有盖的厚白瓷的圆盘

子。

第一份从主客位置开始，所以先给宋思明端了上来了。宋思明一看，鲍

鱼不大，估计是14或是16头鲍，但柔软稔滑，色泽金黄，椭圆状外形，鲍边

细小，珠粒状鲍忱。肯定是极品，宋思明用刀叉把鱼切开后，一看鱼身的横

切面，带有隐隐的网状花纹。宋思明对马行长说：“真没想到，在外滩竟然

吃到了鲍中顶级极品。这是日本青森县出的‘网鲍’吧？马行长，您可真是

个美食家啊！当年苏东坡写的时候，吃的也不过是山东蓬莱产的

小鲍鱼，如果要是马行长请苏大文豪吃一顿今天这个鲍鱼，还不知道要写出

什么美的诗篇了呢？”

宋思明这么一说，马行长驾云了，顿时大有“伯牙鼓琴遇知音”的感觉，

连说：“宋秘厉害，果然是见多识广。上海市离日本近。所以常有这种极品

鲍鱼。这种同样的‘网鲍’在旁边凯旋门，至少要比这里的价格贵上50%。”

宋思明知道这种16头的“网鲍”在凯旋门至少要1,500元一只，这里再便宜

也不会少于1,000元一只。估计今晚这顿餐每个人至少是2,500元的标准。

大厨给大家鞠了躬退下了，鲍鱼也吃完了，宋思明站起来了。他第一个

开始敬酒：“今天陈总宴请大家，陈总现在搞房地产需要大家的鼎力相助，

尤其是马行长和各位处长的鼎力相助，我来为你们牵线搭桥，为了表示敬意，

也为了表示合作的诚意，这第一杯，我提议大家一起来喝个相识团圆酒；第

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