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分卷阅读78 (第1/2页)
吧。谢庆华说:“我听说过你那个小店,年轻人从小做起,积累经验和资本,这是很好的,但是机会摆在面前,不抓紧就错过了。你觉得是开小店赚钱,还是开大饭店更赚钱?”奚川说:“我目前没有本钱开饭店。”谢庆华笑着说:“我有啊。你来只需要技术入股,我可以给你一定份额的干股,就相当于你自己也是饭店的股东,当然,有盈利才有分红,工资另算,年薪二十万起。”二十万年薪对奚川的吸引力并不太大,因为北京的消费水平高,这个收入不会比他现在开店多,干股分红也是没影的事,毕竟饭店还没开,根本就不知道能不能赚钱。真正吸引奚川的,是接触到其他菜系的厨师,学习,对现阶段的他来说更为重要,当然,蓉城也有其他菜系的饭店,然而他作为川菜厨师,是难有机会跟对方长时间接触学习的。谢庆华对见奚川不说话,便说:“我说的年薪二十万是最低工资,视效益和业务水平而定,以后加五十万年薪也不是没有可能。”奚川从未经受过如此纠结的时刻,他想了许多,最后诚恳地说:“谢谢谢师傅的美意,只是我现在开的小店并非我一个人的,而是跟人合伙的,我如果一走了之,就太不负责任了,我想谢师傅应该也不希望我是个只看重利益没有诚信的人。以后有机会的话,再跟谢师傅合作吧。”谢庆华没想到自己开出这么优渥的条件都会遭到拒绝,一时间也有些无奈地笑:“你说得也有道理。”邵宽赶紧打圆场说:“奚川,我觉得你也不用这么快就拒绝,这是个好机会,你回去好好想想。谢伯伯,你不是说你的店也没那么快开张吗,让奚川好好想想吧,回去跟你的合伙人商量一下,说不定能有两全之策。”谢庆华点点头:“也行,我也没那么急,我的饭店八月开业,你先考虑一下,最好在一个月内给我答复,你如果不去,我也有更充裕的时间去寻访合适的人。”奚川听了,没再说话,只是点了一下头。邵宽说:“大家吃饭吧,一会儿菜都凉了。”虽然桌上有自己精心烹饪的菜肴,奚川却吃得没滋没味的,他心里正起着强烈的风暴,这么好的机会,错过就不会有第二次,然而他又不能放下串串店,店里就他一个厨师,他走了,其他人肯定撑不起一个店,就只能关门。而且孙佑宸怎么办,他还在上学,不能跟自己一起走,这一去的话起码好几年都不能回来,自己若是走了,他就真的只剩下一个人了。想到这里,奚川的心就忍不住抽痛起来,最后还是打定主意:不走了!虽然会有遗憾,但是绝对比不上放下孙佑宸的遗憾那么深。今天孙佑宸有课,没有跟着奚川一起去长见识学做菜,但回来的时候还是忍不住问他做了些什么菜。奚川跟他说了一下,并且还跟他说了谢庆华对那些菜的点评意见,不得不说,谢庆华的点评挺到位的,优缺点都没有遗漏,毕竟是真正专业级别的。奚川觉得,就算是跟着谢庆华做菜,自己都能学到不少东西,不过算了,还是不去多想了。孙佑宸很意外:“咦,怎么今天去吃饭的还有美食家?”奚川说:“是邵宽父亲的朋友,一个川菜大师。”“那你有没有跟他好好交流?”孙佑宸问。“当然。”奚川还是没把谢庆华邀请自己的事
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