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    得急。”

客人等的时间长可不会给他小费了，一想到一天要损失几十卢布，他就有点不太高兴。

周存彦拉下了脸，觉得侍者有点不知好歹，在车站食堂，侍者因为小费的原因收入是最高的，同样，他们也是最跋扈的。如今都敢给他甩脸子了，他皱着眉头说，“那你们就耐心地劝说客人。”

歪鼻子侍者见周存彦有些发火了，不敢继续顶撞，不高兴地回餐厅了。

谢廖沙忙活开了。

周存彦继续视察厨房，穿过厨房是洗涮间，里面有十来个女人在清洗盘碟刀叉以及家什，其中几个女人一手拿着毛巾，一头用牙齿咬着毛巾，在上面来回摩擦叉子齿。

“一定要擦得干干净净的，老爷们都要仔细看叉子，要是有一点脏东西我们大家都要遭殃。”领班贝拉强调着。

周存彦点了点头，对于这些女人们他一点都不担心，都是些无家可归的女人，除了这里她们没有别的去处，十分珍惜在车站食堂的工作机会。

穿过洗涮间是茶水间，保夫鲁沙就在茶水间烧茶水。他同时要管着三个茶炉，一个茶炉足足能够装四桶水，他得十分卖力的鼓风才行。他干活卖力极了，一会儿添加炉火，一会儿将茶炉装满干净的水，一会儿将湿抹布搭在烧开的茶壶上烘干。

周存彦看他确实十分辛苦，竟然觉得八卢布的工资实在太低了。

想到这个工作是一人干一天一夜，然后休息一天一夜的，他深深觉得自己是罪恶的资本家了。

“再多招一个人吧！”他心想着，好歹弄成时工作制，三班倒，让这些烧茶炉的孩子也能享受一下童年。

看见周存彦，保夫鲁沙停下了工作，黑黝黝的眼睛盯着他。

周存彦看到他黑色的眼睛就觉得十分有眼缘了，和蔼地问，“在这干得还习惯吗？”

保夫鲁沙诚实的回答，“习惯，贝拉很照顾我。”

他没说的是，本来侍者是要教训他的，但听说他的母亲在老板家当保姆立刻就打消了那个主意。

“那就好。”周存彦有点无话可说，他想了想问，“你叫保夫鲁沙？”

对这个名字他有点奇怪，保夫鲁沙用俄语说是骂人话，乌克兰语基本和俄语是相通，保夫鲁沙也不是什么好话，很难想象会有父母给自己的孩子取这个名字。

“是的，老板。”保夫鲁沙回答，他的脸色有点难堪，显然也知道自己的名字并不好听。

“那我就叫你保尔吧！”周存彦取了个折中的法子，让他当众叫保夫鲁沙，他实在叫不出口。

保夫鲁沙松了口气，愉快的说，“好的，老板。”

接着，他又去餐厅看了看，确实有些客人不耐烦了，见侍者们不甚在意的安抚着的客人们，周存彦不得不采取手段了。

站在餐厅中间，他高声说，“亲爱的客人，今天因为一个厨师有事后堂人手有些紧，耽误了诸位的用餐时间，为了弥补大家的损失，今天用餐一律打八折。”

话音刚落，客人们鼓起掌来。

“火车3小时候才到，没有问题。”一个客人率先说。

周存彦也不吝啬，让侍者给每个人都端来了一杯格瓦斯。

“为老板的慷慨而干杯！”另一个客人端起了酒杯。

斯拉夫人从来就不怕喝酒，大家纷纷一饮而尽。

第3章<