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分卷阅读598 (第2/2页)
的蚝,这只蚝比杜衡的巴掌大,他介绍道:“如果要清蒸着吃,这样大小的蚝味道正好。”笑笑想了想,他乐观的说道:“没关系,不管怎么样,它都会到我的肚子里面来。”众人笑了起来,凤归无奈的捂脸:“我一直在想,我也没饿着凤临,他怎么就成了这个德行了呢?”景楠伸手在棋盘上落了一粒白子:“要是我们小时候清衡有这个手艺,我们还不如笑笑。”杜衡特质了一副烤架,之前的烤架烤蟹腿都有些勉强,更别说烤面盆一样大小的生蚝了。定制的烤架比以前的烤架大了三倍,杜衡在烤架下放上了一块块木炭。趁着炭火燃烧,杜衡对玄御道:“小玉,你帮我开几个生蚝。”玄御笑道:“好。”开生蚝是一件技术活,蚝长得奇形怪状每个都不一样,想要找到切入口并且切断蚝闭合两片贝壳的rou柱是个技术活,很多水平不行的人会被生蚝壳割伤。可是玄御却一点都不担心这点,只见他熟练的找到了蚝身最宽处。他都不用柳叶刀,只见他手上灵气往蚝壳中一探,坚固的蚝壳就打开了露出了里面白嫩的蚝rou。杜衡将生蚝一个个的放在了烤架上,生蚝这种东西自带烤盘,它们微微凹陷的蚝壳包裹着蚝rou。只要在蚝壳下方加热,里面的蚝rou就会被烤熟。很快烤架上就出现了一排大大小小的生蚝,娇软无力的生蚝躺在壳中露着水润润的身体。看着就很美味!最大的那个生蚝实在放不下去,杜衡只能遗憾的将它的rou剃出来放在了木盆中。看着剃出来的生蚝,杜衡道:“在我老家的时候,品质好的生蚝是可以直接吃的。听说生蚝的味道鲜嫩甜,混着海水的味道,再挤上一点柠檬汁,味道会特别鲜。但是我不知道亢龙渊的生蚝能不能生吃。”玄御道:“可以生吃。我吃过一些。”众人吃惊的看向玄御,只见玄御道:“在和海兽搏斗的那段时间里,当我出现灵气匮乏的情况,只要条件允许,我就会去啃几只生蚝。不过那时候的生蚝比现在的要小,都是壳,能吃的rou很少。”杜衡迟疑的问道:“小玉……你别告诉我,你吃生蚝的时候,是连壳啃的吗?”玄御颔首:“嗯,开壳太麻烦了。”众人对着龙君竖起了大拇指,这不是一般的强啊,这是非常的强!杜衡哭笑不得:“你是不是仗着你牙口好为所欲为呢?哪里有像你这样吃生蚝的?”玄御坦然道:“没办法,那时候条件不允许。”若不是饿到了极点,没有哪一条龙愿意屈尊降贵的去啃满身是壳不会动弹的生蚝的。听到玄御这么说,杜衡心疼了。他给了小玉一个拥抱:“没事,等一会儿我给你做生蚝吃。”玄御眉眼弯弯:“嗯。”灶台上的蒸笼中放上了满满的巴掌大的生蚝,这些蚝没有开壳,只要等水开之后蒸上一盏茶的功夫就行了。杜衡在水中加入了白酒和姜片,这样蒸出来的蚝rou味道会更加鲜美一些。水开之后杜衡就将蒸笼转移到了锅上,趁着生蚝在准备的时候,他要准备蘸料了。最近用蒜的时候多,杜衡的蒜头储备已经见底。好在他洞府中的新一批的蒜快要成熟了,他从洞府中揪了一筲箕的新蒜出来。等他从洞府中出来的时候,清蒸生蚝已经蒸
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