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分卷阅读528 (第1/2页)
灵素这几日就尽张罗些清爽的小菜,夫子夫人吃得赞不绝口。这日又要煮个毛豆。地里的毛豆这会儿正得吃,连根拔了几株回来,老少几个聚成一堆摘毛豆。余下的毛豆棵连枝叶一起都能喂羊。刚摘得的毛豆个个硬挺,透着那么股子脆劲儿。拿个大陶盆盛了,抓一把盐进去使劲揉搓,把这盐味儿都揉进壳里。揉过盐的毛豆夹越发绿了,挺不服气似的样儿。揉得了就这么放那里放一刻钟的,叫毛豆吃吃盐。之后连毛豆带方才的盐,整盆倒锅里,加水将将没过毛豆就好,大火烧着。等水一开,就得掐时候了,水大开了之后约摸半刻钟不到,就得出锅。把毛豆拿笊篱捞出来,放在浅底敞口的疏孔笸箩里赶紧叫风吹凉。这大石头房子高底深里,前后通风,灵素就把笸箩放在灶间的后门口条凳上,一边吹风一边拿长柄木铲子不停翻动,务叫它快些凉透。这么晾凉了,要吃的时候拿盘儿一盛就能上桌。夫子夫人极好这道盐水毛豆,笑道:“我们那里做起来,总是要放些香叶桂皮之属,闹得这毛豆都有股子rou味儿似的。可是合了夫子口味了,我就总觉着那味儿不清净。你这个做得真好,又脆又有豆子的清香味儿,咸淡也刚好。还有这颜色,一点都不带走样的!你赶紧把法子教给我,回去我也叫他们做去!”一边的随侍mama听了直乐:“您这几日下来,都问了多少方子了,只怕厨上都得学个十天半月的。”夫子夫人听了直乐,又想起之前吃的梅子碎拌饭来,笑道:“旁的还罢了,这个盐水豆荚和梅子碎的做法好歹告诉我,要不然我可就不回去了。”灵素听了直乐:“您要乐意的话,就一直住着呗,您说的许多事情,我们别处也没地方听去。”夫子夫人自小以才闻名,加上家里又是世家,真是博览群书的京城才女。这些日子在山上住着,也不用料理家务,也不消应对人情来往,尤其相处的人还都得她的心,闲得有了精神,就常在下晌晚边纳凉的时候给灵素和娃儿们讲古。娃儿们自然还没知道这么些事儿,灵素也不知道,越听越来劲。夫子夫人也就改行当了说书夫人了。又过几日,鲁夫子叫人送了信来,说是有一位故交携家人从德源县过,要来拜访。这就是催夫子夫人回去了。要说起来鲁夫子还觉着不可思议呢。自家这夫人,性子个别,从来不爱同人打交道的。从前在京里时,最叫她烦心的就是这些人情往来。尤其是涉及官场上的应对,她觉着一群人聚在那里,嘴上说的都不是心里想的,一句试探一句暗刀的,简直是折磨人。寻常只爱在家呆着,便是儿女成家之后,也是他们跑来看望她,她是不会出门去瞧哪个的。从前岳父母还在的时候,她也就往娘家瞧瞧爹娘去。等二老驾鹤西去,她更不出门了。逢着春秋正当出游之时,每每有人来邀,她也多半不去的。常人都是喜欢个什么热闹去瞧瞧,或者有什么可谈之人来请,多半也不好推拒,便也去了。她不是,她是一群人里头只要有一个她觉着相处不自在的,她便不会去了。时候久了,大家都知道她不好交游,便也不再相强。是以之后踏春赏秋,多半就只他们夫妇二人把臂同游,闹得好像一直嫌有个旁人就碍事儿似的。不过鲁夫子从来不对夫人有什么“需得与
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