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分卷阅读85 (第2/2页)
是定下你以前迎宾馆退休的那位大厨吗?不会又出事了吧?”冷芳揉着太阳xue,有气无力道:“甭提了,老头过年喝酒没量,今早血压升上来,嘎一下也抽过去了。”马明:“……”“是不是今年我本命年,所以干啥啥不顺?”“别瞎迷信。”马明在一旁坐下,又想起了甄珍,“我跟你说哈,你就应该找个年轻的参赛,没高血压,心脏也抗造,就我给你说的那小姑娘,炸个鱼丸都比别人强,咱闺女可爱吃她家烤鱼糕了,那天在庙会上连吃五串。择日不如撞日,走,喊上闺女,咱上她店里吃一顿,你肯定心服口服。”冷芳没怎么被劝服,想着今晚没心情做饭,出去吃顿也行。甄珍见马明一家三口进来,赶紧起身招呼,“看来我没白请您吃鱼丸,这么快就把人给请进门了。”老马笑着介绍,“我闺女庙会上你见过了,这位是我媳妇,叫冷芳,叫什么经理?咱这年龄段不好称呼,我装回年轻人,以后你就叫我马哥,叫她冷姐。”冷芳暗暗瞪了马明一眼,你倒是热情,怪不得上杆子介绍,不会是看人家小姑娘漂亮年轻,格外加了印象分吧?虽然心中腹诽,她仔细打量了甄珍一眼,见小姑娘风光霁月,确实是个难得一见的灵秀人物。甄珍也在看冷芳,短发,精明强干的气质,看来马经理两口子是强强联合的婚姻。问冷芳:“冷姐,你想吃点啥?”冷芳环顾甄珍小店,见桌椅朴拙,墙上字画也雅致,给人一种难以言说的安逸感。一改来时的漫不经心,多了丝考察的想法,对甄珍说,“我们也吃不了太多,用你手边的食材,做三四道家常菜就行,没什么忌口的,对了我家姑娘爱吃rou。”甄珍应了一声,给上了茶之后,回到后厨备菜。先给来了道凉拌鲫鱼开胃。爱吃rou好办,庙会上卖炉rou的大哥姓佟叫佟古州,下了庙会,回家实验炉火烤鸡,烤惯了炉rou,烤鸡很简单,一实验就成功了,这两天开卖了两炉,顾客反响很好,老佟是个有心人,当初没告诉他店里的地址,他捡了个装鱼丸的袋子,自己按照上面的地址找了过来,送了十几斤肘子rou道谢。这会肘子rou正在灶上被大火收汁,是她给宝库准备的东坡肘子。炖肘子费时间,她就不另做了,一锅出,让这家人跟她们吃一样的。荤的有了,又弄了道宝库很捧场的花朵造型的上汤白菜,三道菜很快准备好,小甄老板开饭店最大的特色就是上菜快。冷芳也暗暗佩服甄珍的麻利劲,速度有了,不知道菜品质量如何,卖相很不错,鱼rou清爽,肘子rou润着晶亮的琥珀色,白菜更漂亮,像朵红绿相间的牡丹花。尝起来呢?吃了一口凉拌鲫鱼,冷芳有点服气,上一个单位她在餐饮管理岗位干的时间最长,品鉴能力自然不差。这道菜的刀工,一般有点底子的厨师都能胜任,但调味这块就不一定能做到小甄姑娘这么好,各种调料的配比恰到好处,相得益彰,一道不平常的汁水让最平常的食材焕发出最大的光彩。她在那尝鱼,她家胖姑娘跟馋鬼老公东坡肘子已经下去好几块了,嘴被堵住,只能靠点头给甄珍点赞。冷芳也赶紧尝了一口,还真是好
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