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食戟之银(7) (第6/8页)
我们就比比看吧!谁才是最好的帮厨!”
“尽管来吧!”易银回应道。
看到两人的这一幕,田所惠不禁轻笑起来,俏脸上泛着红晕,很可爱。
易银和幸平创真相视一笑,对着田所惠齐声道:“我们会发挥所有的经验来支援你的!”
“那么,开始吧!”易银和幸平创真齐声高喊,斗志昂扬。
“是!”
在校生三人组的料理开始了!
“我去料理番茄……”田所惠一边处理着矮株小番茄,一边分配着任务道,“易银君,创真君,其他食材就拜托你们了……”
“了解!”“收到!”
易银和幸平创真分别开始了迅速利落的食材处理,两人配合无间,有一种难以言喻的默契,又似对手间的惺惺相惜。
“如果是这个的话,要先处理夹心rou才行……”幸平创真预判着田所惠每一步所需的食材,这是他常年在餐馆工作所积累下来的经验和不断思考的结果。
正当幸平创真要拿rou时,被切得方正的rou块已经被递到了他的面前,只见正处理着鸡肝的易银道:“幸平,rou已经切好了,麻烦把筋都挑一下。”
“他……预判了我的预判……”幸平创真有些惊讶,易银确实是一个强劲的对手。
刚将切好的小番茄放入烤箱中的田所惠突然惊叫道:“糟了,要是不先切夹心rou的话,料理的顺序就会乱的!”
“rou已经处理好了!”幸平创真将处理好的rou递到她的面前,然后又赶忙开始处理猪背上的脂肪。
易银和幸平创真展现出的优秀辅助能力让场上的毕业生都为之惊叹。
“创真君,蒸烤用的模具准备得怎么样了?”
“做好了,接下来把rou填进去就好了。”
“我已经把rou填好了。”易银接口道,“顺带一提,炒蔬菜还剩12秒就完成了。”
“谢……谢谢!”田所惠也惊叹于这种奇妙高效的辅助。
“好厉害,他们两个都好厉害!在我想要什么食材的时候,经过处理的食材就一一到我的手边来了。”田所惠心中佩服不已。
蹲坐在椅子上的水原冬美不可思议地叹道:“那是怎么回事?”
“他们预判了她要做的事,而他们又在互相预测对方,在不打乱自己工作节奏的同时支援她,既是在合作辅助,又是在互相较量。”多纳托梧桐田托着下巴分析道。
“而且完全不做多余的事,为了不妨碍田所而时刻紧绷着自己的神经。”关守平又拿起两人的资料看起来,“易银和……幸平创真……他们是今年仅有的两个插班生吗?”
“都是家里开小餐馆的,似乎有在家修行的经历……”多纳托梧桐田说道。
“不,只是在家里帮过忙的话不可能练出那种手上功夫,”关守平看着黑衣白衣两名少年的背影道,“不管怎么看都远远超过学生的水准了。”
此时坐在那里等待料理完成的四宫小次郎脸上已经完全没有了蔑视,眼神中难得透出了认真的神情。
嗒!指针指向60,时间到。
堂岛银高声道:“好了,双方停手!”
两方的料理都分别完成,分碟,装盘!
四宫小次郎的料理是由卷心菜包裹rou菜混合馅蒸煮而成的“法式炖卷心菜卷”,是来自奥佛涅地区的乡土料理。
用刀叉轻轻地切开菜卷,里面是饱满料足的rou菜混合馅,香味野菜的芳香让人食欲大开。
四宫小次郎的馅料并不是一般法式炖卷心菜所用到的猪里脊和洋葱。而是采用了本地鸡鸡胸rou做的包馅rou,里面塞入了牛油炒至醇香的羊肚蘑,芦笋和鹅肝,还混有鸡胸rou,黄油,鸡蛋,生奶油等打成的慕斯状馅料,带来了爽滑的口感和细腻风味。
包裹在四周的那层原本具有强烈草腥味的缩缅卷心菜经过加热释放出了纤细无比的清甜口味。菜叶脆爽的甜味与慕斯状的rou馅紧紧缠绕在舌头上,并在瞬间软软地化开,变成一股浓厚的美味扩散在整个口腔,惊人地提升了这道料理整体口味的品味。
“简直就像……”
“被施放了魔法一般!”
四宫小次郎,在远月毕业的同时只身去了法国。在经过数年修行后,在巴黎开了店,成为了一名老板兼主厨。面对偏重于rou类的法式料理,他用全新的视野聚焦在蔬菜上,独特的蔬菜料理给法国国内的
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